3月29日,以“合肥商业的‘体验’进阶之路”为主题的赢商网城市沙龙,在合肥华润万象城三楼万象会成功举办。汉博商业整租项目合肥之心城购物中心副总经理马宁受邀出席活动,对于合肥商业未来的机遇与挑战阐述了自己的观点与看法。
观点一:场景体验只是“锦上添花”,不能“雪中送炭”
一、购物中心体验业态分为以下几类:
1.场景(街区)体验:空间、动线、景观等,如骑鹅公社、5号车库
2.服务体验:特色服务,如河南新乡胖东来的服务,一些日资百货公司的服务
3.美食体验:食物的色、香、味等
4.商品体验:服装、电子产品(含虚拟体验:VR、AR)、家居用品等体验
购物中心的体验业态除电玩、冰场、电影、KTV、淘气堡、健身馆、运动馆等传统的项目外,马场、蹦床、风洞、海洋馆、实弹射击、模拟飞行等原来感觉毫不相干的新项目也相继在购物中心落地生根。
二、同是场景体验打造,结果却大相径庭:
1.近年来购物中心打造室内场景体验的热潮下,很多新开的购物中心都在尝试打造特色街区。而传统购物中心,尤其是经营业绩不能尽如人意的,更是希望借此分得一杯羹。
2.合肥购物中心当然也在不断进行尝试,但多半都不成功。例如,商务区某大型购物中心客流不理想,斥巨资在其高楼层打造了一个童话场景街区,结果反响平淡,基本未起到带动作用;东二环某购物中心,花大力气在2F打造的徽派风格美食街,至今生意惨淡,自身存活都岌岌可危。究其原因就是仅看到了表象,只学到了皮毛。
3.“骑鹅公社"于2013.9.29在天津南开大悦城盛大开幕,成为国内购物中心室内创意街区的开山鼻祖,被誉为“最文艺的街区”!由于中粮系抢得先机,又是央企财大气粗的背景,故短短几年,其多个项目都出现了1-N个不同主题场景的街区,赞誉一片,以致各地纷纷跟风。品质感较高的除中粮系外还有,郑州万象城9¾站台、常州路劲又一城黑桃皇后街、南京吾悦广场民国风情街、长春吾悦广场时光引擎等。而多数中小开发商由于定位选材、设计水平、施工工艺、资金实力等多方面受限,导致打造出的街区品质参差不齐,未起到预计的引流和提升作用。
4.骑鹅公社横空出世时,天津大悦城(2011.12.25开业)已营运近2年,客流稳定、业绩理想,只是个别区域冷僻,这也是购物中心面临的共性问题。骑鹅公社的开业一下将冷僻区变为炙手可热的朝圣之地,并延续至今,并为后来的5号车库、超级工厂、悦界等一大批室内街区的出现作好了各方面铺垫。
因此说,天津大悦城这类人气、业绩俱佳(即服务等其他体验均不差)的购物中心的室内街区,均精心研究客群消费喜好,量身打造。用场景体验进一步增加消费者黏性,实现新的提升。场景体验之于此类购物中心是9+1=10,实属“锦上添花”;而反观很多中小开发商为了救活一个项目而打造街区,却忽略了重要的经营要素和消费者的喜好,只能是2+1或3+1的概念,结果不言自明。所以不用心将服务体验、商品体验等基础要素做好,只靠场景体验无法给购物中心“雪中送炭”。
合肥之心城副总经理 马宁
观点二:体验式购物中心机遇和挑战并存
体验式购物中心机遇和挑战是相互依存的,当风口来临时,没有人可以置身事外,顺势而为者昌,逆势而为者亡,这是亘古不变的道理。随着一波老旧体验业态的没落,跳伞、风洞、潜水、马场、蹦床、海洋馆、实弹射击、模拟飞行、室内动物园等新兴体验业态悄然登场,也必有一款适合消费者。
1.机遇:
在“全国上下皆体验”的大背景下,可借鉴的参照物越来越多,消费者和业内人士的认同感越来越强,可选择的题材,可运用的手法不断迭代、出新,是为重大机遇。
2.挑战:
央企和大型民营开发商占据核心城市与区域,经验丰富,越做越好;而中小开发商的场景体验如果没有独到之处,则达不到引流和提升效果,导致白白投入,路越走越窄,是为挑战。
3.出路:
虽说“位置”永远都是商业取胜的重要条件,但“品牌+商品+服务+营销+坚持+创新=成功”更是王道,且其中的每一项都是不可或缺的体验环节。也只有真正在上述必要环节上用心发力,才能在未来的激烈竞争中取得意想不到的收获。
总之,合肥商业打造体验应保持自己的特色,可借鉴一二线城市的成功经验,但不能照搬照抄。打造体验不应只盯场景体验,而是应该在各自专业擅长的领域发力,坚持创新。如打造类似“胖东来”模式的商品、服务体验,融入更多人性化、更多便利性,真正触摸到消费者的痛点,以实现弯道超车。不管怎样,相信合肥商业的春天已经款款而来,但脚下的路肯定不平坦。